The Master Chefs

 


Nekiálltunk grillezni Hédivel. Csirkét szoktunk grillezni és mindig valami új receptet próbálunk ki. A Youtube-on Hédi talált egy recepted és azt próbáltuk megcsinálni de mivel nem pont azok az alapanyagok voltak itthon megcsináltuk a magunk receptjét: 

Grill csirke Hédi módra 

Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemell
- oliva olaj
- só
- koriander
- teriyaki szósz
- méz
- fokhagyma
- chips-szerű karikára vágott újkrumpli
- hagyma szintén vékony szeletekre vágva



Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Veri az ördög a feleségét

Kép
 Ha vihar miatt mégse lenne se katonai parádé, se tüzijáték ma Magyarországon, akkor nagyon tudom ajánlani András Ferenc remek "Veri az ördög a feleségét" filmjét.  Az 1977-ben készült film egy balaton-felvidéki család augusztus 20-ját mutatja be, és ez a film valami mestermű. Én a filmre, teljesen véletlenül találtam rá egy pár éve a Youtube-on, ahonnan azóta is hol leszedik (leszedetik) hol felteszik rá. Ma azonban ingyenesen megnézhető a Filmio portálon is.  Már azoknak, akik otthon élnek, vagy van kedvük Magyarországra VPN-zni magukat a regisztráció kedvéért. Nekem nincs, a filmet 25 másodpercen belül meg lehet ingyen találni a neten. Én hajlandó lettem volna fizetni érte, de ha nem, hát megnézem ingyen. Innen is gratulálok... Hagy szúrjam be azért azt a megjegyzést is, hogy épp ésszel én nem tudom felfogni, mitől kell pénzt kérni egy olyan film megnézéséért, aminek elkészítéséért a rendezőtől a fodrászig mindenki megkapta egyszer a fizetését. Adták moziban annak i...
További információk

A bölcsész is vállalkozást tanul

Kép
A képen látható diákok bölcsészek. Magyarul legalábbis így mondanánk. Chinese Studies a diplomájuk neve, nagyjából megfelel az otthoni magyar szaknak, leszámítva néhány apró részletet, amiről ez a bejegyzés szól.  Büfé-ruhatár szak, emlékszem otthon a bölcsészeket és a szociális szakokat is így gúnyolták az én időmben. Tarisznyás bölcsészlány. Ez talán a 70-es évekből jöhetett, álmodozó, hippi diákokra utalva, akik meseszép ideológiák és eszmék között lebegve tengették mindennapjaikat.  Amikor többet mozogtam külföldön, főleg Kelet-Európában és Közép-Ázsiában, vagy amikor Örményországban dolgoztam, akkor észrevettem, hogy ez a jelenség nagyon hasonló módon jelen van a térség országaiban. Érdekes módon a posztszovjet térségben a filolog – nagyjából a nyelvészet, az irodalom és a nyelvi képzés határán elhelyezkedő szak – kapcsolódott hasonló életpályákhoz. Én a szociális képzéseket ismerem jobban belülről, és be kell valljam, ezekben nagyon egyértelműen tetten érhető valami ebb...
További információk

Az applikáció

Kép
2022 Augusztus, Miskolc Szabó István 46 éves lakatos feleségével ül konyhájukban az Avasi lakótelep valaha jobb időket látott egyik tömbházában. Szabó felüt egy dobozos sört a vacsora után, az asszony mosogat. - Nem tudom mi lesz anya, 1000 Ft a kenyér. A villanyszámlát már ki se merem nyitni. - Meg kell húznunk a nadrágszíjat az lesz. Majd te is jobban figyelsz, hogy mi minden szarra költesz. – válaszolt az asszony ingerülten. – A kolléganőim mondták a fodrászatban, hogy van most egy applikáció, letölthető az Ügyfélkapun keresztül, ami pontosan megmutatja, hogy mire ment el a fizetésed vagy valami ilyesmi.  Estére Szabó már túl fáradt ehhez, elintézi egy hümmögéssel. Éjjel azonban nem tud aludni, hetek óta gyomorgörcsökkel ébred, nem tudja hogy fogják kifizetni a számlákat majd jövő hónaptól, amikortól nem lesz rezsicsökkentés. Pedig erre szavaztak, hogy legyen, ami ne legyen az a háború volt.. Felkel, kiül a konyhába megint és előhúzza telefonját. Nem szerette használni, ki...
További információk

A globalizációnak ezzel vége? Néhány gondolat Putyin inváziójáról

Kép
 Elég sok olyen vélemenyt olvasok Ukrajna lerohanása kapcsán, hogy ezzel nagyjából vége van a globalizációnak. Ez egy olyan olvasata a történéseknek miszerint a COVID jelentette fennakadások a globális ellátási láncban, a politikai jellegû machinációk és trollkodás vagy éppen az állandóan valahol felbukkanó szankciók egyszerûen szétzilaljak az egymásra szorosan épülő globális kapitalizmus termelési és értékesítési láncait. Ezért eljön most a helyi gazdaságok ideje újra, mert a legtöbb szereplő minimalizálni szeretné a kockázatait és biztonságosan kiszámítható üzemben akar termelni, szolgáltatni, értékesíteni. Szamos elemével egyetértek ennek a gondolatnak azonban a nagy képet tekintve szerintem a globalizácionak nemhogy nincs vége, hanem igazábol csak most kezdődik majd. Itt azonban hagy szúrjak be egy megjegyzést. A globalizáció, mint kifejezés kapcsán nekem visszatérő problémám hogy fogalmaink többségét jóval hamarabb használjuk mint ahogy azok életre kelnének. Ilyen fogalom...
További információk

A közösségfejlesztés a túlélés záloga lehet

Kép
Tegnap reggel, miközben lázasan olvastam az otthoni híreket az apadó Dunáról és Paskról egy közösségfejlesztő rendezvényen voltam itt Szingapúrban. Asset Based Community Development..nem tudom van-e hivatalos magyar megfelelője, én talán úgy fordítanám Erőforrás-alapú Közösségfejlesztés.  Miközben magam is egy iskolában oktatok hasonló dolgokat, nekem mindig van ezekkel a flipchart-os tréningekkel kapcsolatban egy ellenérzésem vagy gyanakvásom. Közösségfejlesztő tréning, peer support network, ABC modell, social capital.....tréningalsó, tréningfelső. Ezek főleg azóta szaporodtak el, amióta EUs pénzekre lehet pályázni. De nem kell ehhez az EU-ban lenni, itt Ázsiában is nyomják ezerrel. Az ellenérzést mindig az szüli, hogy ez is egy olyan dolog, amit a téma evangélikusai évtizedek óta nyomatnak, tanítanak, terjesztenek, és ezek formája legtöbbször a körbe ülős, flipchartos, máskor szabadtéri teamépítős tréning. Aztán 30 év után azért telteszi az ember a kérdést magában. Ok és akkor mo...
További információk